宇部市内の仏レストランのシェフに習う、料理初心者（男性）向けの参加型オンライン料理教室です。
宇部の食材を3つ以上使って炊飯器で作るパエリアを作ります。
（基本は包丁を使用しません。上級者はアレンジも可能です）
他に、鶏ハム、ケーキのレシピも紹介します。
映像を見ながら調理を行い、参加者で写真や映像をシェアしましょう。
本講座はオンラインZoom開催です。
包丁も火も使わないから小さいお子さんも一緒に参加OKです。
日付
令和２年11月 21日(土曜日) 10：00～12：00
開催形式
Zoomを使用したオンライン開催
※申し込み後、開催IDをお知らせします。
定員
30名程度
プログラム詳細
（調理）宇部の食材を3つ以上使って炊飯器で作るパエリア
宇部の食材を3つ以上使って炊飯器でパエリアをつくります。
料理動画を見ながら調理を行います。
※材料や道具（炊飯器、キッチンばさみ、計量器等）を事前にお知らせします。当日ご準備ください。
（動画視聴）鶏ハムの作り方、サツマイモと黒胡麻のケーキの作り方
パエリアを炊飯している間、鶏ハムの作り方、サツマイモと黒胡麻のケーキの作り方の動画を視聴します。
出来上がったパエリアの撮影およびシェア
出来上がったパエリアを撮影し、ZOOMでの画像共有およびハッシュタグをつけたSNS掲載などでシェアしましょう。
講師紹介
五十嵐 攻 いがらし こう
自然派仏レストラン「ル・マルカッサン」オーナーシェフ。宇部市亀浦1丁目3-8 空(ku-)にて料理教室も定期的に開催している。
対象
宇部市在住・在勤している男性等（18歳以上）
※子どもと一緒に料理してみたいパパさん大歓迎！！
普段料理をしない男性も女性も大歓迎です！
参加費
無料
インターネットでの参加申込みはこちら
電話およびメールでの参加申込みはこちら
電話：090-1582-3053(平日9時~17時)
メールアドレス local@localab753.jp
主催・企画運営・問い合わせ先
企画運営：株式会社ローカルラボ
※オンラインクッキングシェア会参加予定の皆さま※
オンラインクッキングシェア会にご参加予定の方は、以下の項目についてご確認をお願いします。
事前に準備するもの
当日は、「炊飯器でつくるパエリア」を調理します。
調理にあたり、以下の材料、道具のご準備をお願いします。
【材料】
- シーフード（エビ、イカ、アサリ） 180g
※動画では宇部産のシーフードを使用していますが、冷凍のシーフードミックスでもOKです。 - 玉ねぎ 1/4個
- きのこ 1/2パック
- パプリカ 赤、黄 各1個
- ミニトマト 4個
- 米 2合
※動画では宇部産の米を使用していますが、いつも購入している米でもOKです。 - サフラン または ターメリック 小さじ1と1/2
- 白ワイン 90cc
- 水 270cc
- 塩 小1
- レモン 1/2個
【道具】
- 炊飯器
- まな板
- キッチンバサミ
- お皿
- 包丁（使える方は用意してください）
パソコン使用時の水や食材の取り扱いにご注意
動画を視聴しながらの調理は、動画を再生するパソコンやスマートフォンに、水や水分のついた食材がついてしまう可能性が考えられます。
- パソコンやスマートフォンの取り扱いに注意する
- パソコンやスマートフォンに防水対策を施す
- 使い終わった道具をすぐに片づける
といったパソコン使用時の水や食材の取り扱いに配慮をお願いします。
ハッシュタグ掲載説明
SNS等に写真撮影して掲載していただける場合、「#宇部市クッキングシェア会」とご記入ください。
また、SNSに掲載しない方も、当日写真をぜひチャットにアップしたり、画面上でカメラにうつして共有していただければと思います。
料理動画
宇部市からのお知らせ
